圖片某醬香白酒的生產(chǎn)指導(dǎo)書(只為吧友增加了解,勿他用)_醬香...個(gè)回復(fù) - 發(fā)貼時(shí)間：年月日某醬香白酒的生產(chǎn)指導(dǎo).范圍本文件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了制酒生產(chǎn)工藝流程、原料、生產(chǎn)場(chǎng)地要... 見汽上甑的原則上甑,并使甑內(nèi)糧食形成邊高中低,呈鍋底型,上甑時(shí)間控制在~...

茅臺(tái)年度勞動(dòng)競賽啟動(dòng)儀式在制酒二十一車間召開會(huì)議結(jié)束,上甑摘酒賽在制酒二十一車間隨即展開,來自公司個(gè)參賽單位共名選手將進(jìn)行為期天的技能角逐。此次勞動(dòng)競賽包括制酒、制曲、包裝、品評(píng)、勾兌等項(xiàng)。...

釀酒的工藝流程_千尋文檔是提高酒質(zhì)的必要技術(shù)手段。常見 的白酒貯存容器有陶質(zhì)容器、金屬容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等。 白酒貯存是利用貯存容器對(duì)原漿酒的凈化、對(duì)不同等級(jí)...

習(xí)水縣白酒行業(yè)濃香型酒"上甑看花摘酒"和行車操作勞動(dòng)技能競賽...年月日-并表示:本次全縣白酒行業(yè)濃香型酒上甑操作和行車操作勞動(dòng)技能競賽的開展,其目的是想通過競賽為全縣制酒和行車操作搭建一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)...

白酒生產(chǎn)工藝_百度經(jīng)驗(yàn)發(fā)布時(shí)間：--點(diǎn)贊人數(shù)：.按使用的曲分類可分為:大曲酒、小曲酒、麩曲酒。按發(fā)酵方法分類可分為:固態(tài)發(fā)酵白酒、液態(tài)發(fā)酵.白酒的分類,有的還按質(zhì)量分名優(yōu)白酒和普通白酒,按酒度高低分高度白酒、中度白酒和低度白酒。

勞動(dòng)競賽方案_百度文庫 閱讀文檔 頁 - 下載券 - 上傳時(shí)間:年月日 七輪次對(duì)生產(chǎn)班組名行車工進(jìn)行技能操作勞動(dòng)競賽,分理論考試和實(shí)際操作考核,并結(jié)合班組評(píng)議,以及維修費(fèi)用等情況,對(duì)行車工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 (五)、上甑比賽制酒十車間第...

黔工網(wǎng)-茅臺(tái)制酒二十一車間開展年度上甑、蒸餾操作培訓(xùn)時(shí)值烤酒輪次,上甑摘酒工序尤為重要。年月日,制酒二十一車間開展年度上... ,梁主任希望通過此次培訓(xùn)和平時(shí)工作積累,理論結(jié)合實(shí)際,不斷提高工藝技能,弘揚(yáng)工...

控制上甑餾酒工序提高基酒產(chǎn)質(zhì)量proper control of liquor-distilling by ...關(guān)鍵詞:白酒生產(chǎn);上甑餾酒工序;量質(zhì)摘酒;操作技能中圖分類號(hào):籘.文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:文章編號(hào):一—,獃;籰籵收稿日期:作者簡介:林忠義。男,貴州仁懷人。大學(xué)本科,工程師,制酒二車間主...

醬香型白酒操作規(guī)范_百度文庫 閱讀文檔 頁 - 下載券 - 上傳時(shí)間:年月日 制酒車間各生產(chǎn)步驟操作規(guī)范一、上甑操作規(guī)范 、檢查底鍋水是否清潔或者超量清潔度以水中無殘?jiān)阄畚餅闃?biāo)準(zhǔn)是否超量以剛好淹過盤管為標(biāo)準(zhǔn)。 、加頭尾進(jìn)入地鍋時(shí)要迅...

制酒三車間上甑對(duì)手賽如火如荼開展·中國酒都·仁懷市人民政府...年月日-茅臺(tái)酒廠制酒三車間正式啟動(dòng)了上甑對(duì)手賽。 賽場(chǎng)上,員工們拿出各自的看家本領(lǐng),一絲不茍,嚴(yán)格按照工藝操作要領(lǐng)進(jìn)行。上甑、摘酒,展示出了國酒...

制酒蒸餾上甄的技巧_問答 個(gè)回答 - 提問時(shí)間：年月日 答案：此法不易壓汽,但易跑汽。這兩種操作方法各有利弊,可根據(jù)自己裝甄技術(shù)的熟練程度選擇使用。 以上是本人的心得啦,如果其它的朋友有更好的方法,也可參照以上...

茅臺(tái)制酒二十一車間開展年度上甑、蒸餾操作培訓(xùn)時(shí)值烤酒輪次,上甑摘酒工序尤為重要。年月日,制酒二十一車間開展年度上甑、蒸餾操作培訓(xùn),主講人梁宗保主任向員工詳細(xì)解說上甑工序和蒸餾工序的每一個(gè)操作...

公司舉行年度青年職業(yè)技能"上甑摘酒"大賽- 集團(tuán)新聞- 中國...年月日-為充分調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性,進(jìn)一步提高員工制酒生產(chǎn)技能,月日,公司年度青年職業(yè)技能"上甑摘酒"大賽如期舉行,制酒"崗位大練兵,技...

茅臺(tái)酒制作工藝發(fā)貼時(shí)間：年月日-"下沙"是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下"沙"的完整程度不同,而... 將高粱上甑蒸煮,大約兩個(gè)小時(shí)。然后散在地上"攤涼",由酒...

聚焦廠生產(chǎn)一線—— 走進(jìn)制酒一車間_習(xí)酒-火爆好酒招商網(wǎng)....炎純是制酒一車間七班的員工,年進(jìn)廠,年來一直在車間,因技術(shù)好,一直擔(dān)任上甑工作?？墒撬麤]有要求調(diào)動(dòng)崗位,總是不聲不響、盡職盡責(zé)的工作。趙本瑞也是堅(jiān)守崗位...

上甑蒸餾技術(shù)與白酒產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)系--相關(guān)文章可以取長補(bǔ)短瀘州老窖酒勾兌技術(shù)的回顧方仔我的日記--的日記可以取長補(bǔ)短... 上甑前-分鐘將熟(冷)糠(按糧粉比的-%)計(jì)量倒于糧糟堆上進(jìn)行拌和(同糧粉拌合...

茅臺(tái)股份公司開展年"師帶徒"制酒實(shí)操出師考核- 公司新聞- ...月日,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在制酒十二車間#房開展年"師帶徒"制酒實(shí)操... 上甑操作和管窖操作則三選一進(jìn)行考核。學(xué)習(xí)考核是考查學(xué)習(xí)記錄的完整性,同時(shí)根據(jù)學(xué)...

貴州茅臺(tái)集團(tuán)勞動(dòng)競賽促職工素質(zhì)提高_(dá)網(wǎng)易新聞年月日-制酒上甑對(duì)手賽、制酒班組涼堂操作競賽、包裝技能賽、生產(chǎn)化驗(yàn)競賽、供汽服務(wù)競賽、品評(píng)競賽、勾兌競賽、機(jī)電維修技能賽、食堂服務(wù)競賽"...

真實(shí)的茅臺(tái)酒釀造過程(轉(zhuǎn))醬香白酒吧_百度貼吧個(gè)回復(fù) - 發(fā)貼時(shí)間：年月日——高粱。在制酒中,因所下"沙"的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完... 然后,將高粱上甑蒸煮,大約兩個(gè)小時(shí)。然后散在地上"攤涼",由酒工用鏟子不停地...

公司舉行年度青年職業(yè)技能"上甑摘酒"大賽- 公司新聞- 國酒...為充分調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性,進(jìn)一步提高員工制酒生產(chǎn)技能,月日,公司年度青年職業(yè)技能"上甑摘酒"大賽如期舉行,制酒"崗位大練兵,技能大比武"活動(dòng)由此拉開...

茅臺(tái)制酒車間開展年度上甑、蒸餾操作培訓(xùn)_茅臺(tái)酒_名酒...年月日-年月日,茅臺(tái)酒廠制酒二十一車間開展年度上甑、蒸餾操作培訓(xùn),主講人梁宗... 后,梁主任希望通過此次培訓(xùn)和平時(shí)工作積累,理論結(jié)合實(shí)際...

貴州茅臺(tái)集團(tuán)勞動(dòng)競賽促職工素質(zhì)提高- 豆丁網(wǎng) 閱讀文檔 頁 - 上傳時(shí)間:年月日 制酒上甑對(duì)手賽、制酒班組涼堂操作競賽、包裝技能賽、生產(chǎn)化驗(yàn)競賽、供汽服務(wù)競賽、品評(píng)競賽、勾兌競賽、機(jī)電維修技能賽、食堂服務(wù)競賽"等大類公司級(jí)勞動(dòng)競賽項(xiàng)...