2016年11月24日 國家早己規(guī)定:粉條生產(chǎn)嚴(yán)禁使用明礬,提倡推廣無明礬配法。 根據(jù)山東煙臺程模翠的經(jīng)驗(yàn),依淀粉純凈度、黏度可適當(dāng)在和面前,加入芡中先攪勻下列食用配料(百分比標(biāo)示為配料占生產(chǎn)原料干[#]2020年2月9日 土豆粉條相信很多人都愛吃吧,勁道爽滑的口感,無論是用來燙火鍋,還是炒著吃,味道都一絕。以前我家里也總是會買一些回來著煮著吃,可是自從知道有些不法商人為了便于加工和增加口感,而往[#]2019年8月28日 不放明礬能做粉條嗎 紅薯粉條是大家燒菜的情況下常常會采用的一種食物,紅薯粉條的關(guān)鍵構(gòu)成是木薯淀粉,在做紅薯粉條的全過程中,大部分人選用的原料全是馬鈴薯,制[#]答案: 大家都知道加工粉條用明礬、磷酸鹽等都是違法的！無礬粉條是將來加工粉條的必然趨勢,只有筋力源可以代替[#]2020年12月10日 (54)發(fā)明名稱 一種無明礬鮮粉條及其制備方法 (57)摘要 本發(fā)明公開了一種無明礬鮮粉條及其制備 方法,該無明礬鮮粉條包括如下重量份的原料: 紅薯淀粉 100 份,食[#]2021年1月4日 (54)發(fā)明名稱 無明礬粉條及其制作方法 (57)摘要 本發(fā)明公開了一種無明礬粉條及其制作方 法,無明礬粉條包括 60～100 重量份的土豆淀 粉、15～25 重量份的木薯淀粉[#]2019年1月2日 但是在市場上很難買到正宗無添加的粉條了,商家為了粉條的光澤度和口感更勁道往往會添加明礬等對人體有害的化學(xué)添加劑,經(jīng)常食用這種粉條會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松[#]2020年11月9日 無明礬做不成粉條?粉條還能吃嗎?怎么挑選粉條?粉條,這個是大家既熟悉又陌生的食材,為什么說粉條熟悉,那是因?yàn)閺V大的讀者老爺誰又沒有吃過粉條。作為一個東北人,很多菜都能粉條扯上關(guān)