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    用布拉班德新一代粘度儀進行淀粉測試 作者:美時洋行北京代表處 作者機構(gòu):美時洋行北京代表處 來源:淀粉與淀粉糖 年:2005 卷:000 期:004 頁碼:404

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    該文采用布拉班德爾黏度計,考察不同介質(zhì)條件如濃度、pH值、蔗糖和食鹽對銀杏淀粉糊黏度特性的影響。3) Brabender viscometer 布拉班德黏度 1. Carboxymethyl starch

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    答案: 我列我知道的(1)旋轉(zhuǎn)粘度計:布氏粘度計及國內(nèi)標準中的NDJ系列.還有一種連續(xù)追蹤淀粉糊化過程中粘度變化常用的布拉班德粘度計據(jù)說也是同樣原理,但我沒用更多關(guān)于布拉班德粘度計鑒定的問題

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    布拉班德粘度計 布拉班德 粘度計是連續(xù)追蹤淀粉糊化過程中粘度變化常用 的儀器, 也 叫做淀粉粘度儀(AmylograPh)。 它是一種與同心雙層圓筒型旋轉(zhuǎn)粘度計 相近

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