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肉皮凍怎么做放入肉皮,將各種調(diào)料用紗布包好扎緊口,放入鍋中加水燒開撇去浮沫,放微火熬小時(shí)左右取出調(diào)料袋,加入鹽、味精、找好口味,倒入盆中晾涼即可。烹飪關(guān)鍵:如加醬油即是紅凍。

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